鮪の山葵和え


漢字が読めない方のために
マグロのわさびあえ。

マグロと茎わさびがまた合う。
海のものと地上のものが
なぜこうも合うのか。

1.マグロを角切りにする。
2.醤油と茎わさびを入れて和えて完成!

簡単だがお上品な一品。
まず醤油の香りの後に、
とろとろの食感。
そしてツンとしたわさびが鼻を抜ける。
そのあとでマグロの旨味がじわーっと広がる。