じゃがバターチーズ


新じゃがの季節。
これはじゃがいもを簡単に堪能するしかない。
そんな使命感に燃えている人が多い昨今。
そんな新じゃがをおつまみにしてしまうという、
贅沢極まりない一品。
時短のため、レンチンの合わせ技レシピで。

1.じゃがいもを皮のまま洗う。
2.濡れたままの皮付きじゃがをキッチンペーパーで包み、
 ラップでさらに包む。
3.レンジの500wで5分30秒。
4.ラップとキッチンペーパーからじゃがいもを出し、
 半分に切る。
5.アルミホイルをひいたオーブントースターに入れ、
 バターとチーズをかけて5分焼いて完成。

軽く塩胡椒して味を整える。
バジルやパセリなどのハーブをかけても良い。
チーズとバターの香りが、
じゃがいもの味を引き立てる。
これはたまらない・・・。