鶏皮とキャベツの混ぜご飯


鶏皮ってスーパーでよく安売りで売ってる。
この鶏皮を使った旨い料理はできないものか。
そんな時に思いついた一品。

1.ご飯はお好みの出汁で炊いておく。
2.鶏皮とキャベツを塩で炒める。
3.出汁で炊いたご飯と炒めた鶏皮・キャベツを混ぜて完成

鶏肉の旨味と塩味が絶妙。
そしてキャベツの甘みもまたいい。