冷凍卵の卵かけご飯


おつまみというか。どっちかというとシメの一品。
ラーメンが食べたいところだが、
体が欲しがっているのは実は糖質。
アルコールの分解に必要な糖を欲しがっている。
こういう時にはやっぱりジャパニーズソウルフード。
それを冷凍卵でいつもより少し濃厚に。
冷凍卵の作り方は

あとは黄身を醤油かめんつゆに5分ほど漬けて、
ご飯の上にのせるだけ。

まさに体に染み渡る一品。
疲れた内臓を優しく包み込んでくれるような
そんな夢のような一品。